Vasetti bara

Ingredienti per 4 vasetti o bicchierini

• 8 biscotti vegan al cioccolato sbriciolati

• 4 biscotti vegan per la lapide

• 200 ml di bevanda vegetale di soia

• 25 g di zucchero integrale di canna

• 10 g di fecola

• 15 g di cacao amaro

Procedimento

• In un pentolino unire lo zucchero, la fecola, il cacao e mescolare.

• Aggiungere la bevanda vegetale, mescolare ancora fino a eliminare eventuali grumi accendere il fuoco e portare a bollore, cuocere fino ottenere una crema dalla consistenza densa.

• Mettere in ciascun vasetto un po' dei biscotti sbriciolati, versare la crema al cioccolato e ricoprire con i rimanenti biscotti.

• Sui biscotti-lapide con un pennarello alimentare scrivere ciò che maggiormente piace e quando la crema sarà un po' raffreddata inserirli nei vasetti.

• Se avete ulteriori decorazione tipo braccia di bamboline o manine inserirle.

• Riporre in frigo per un paio d'ore.

Nota

I vasetti che ho usato sono alti 6 cm e hanno un diametro massimo di 5,5 se i vostri vasetti o bicchierini hanno dimensioni maggiori gli ingredienti per la crema vanno ovviamente aumentati.