Torta al cioccolato e nocciole al sapore di arancia

Ingredienti per una tortiera di 16cm di diametro

• Una arancia spremuta, la scorza grattugiata

• 50 g di nocciole tritate

• 50 g di fiocchi di avena piccoli

• 100 g di farina setacciata

• 2 cucchiaini di lievito per dolci

• Un pizzico di sale

• 100 ml di bevanda vegetale alle nocciole

• 15 g di cacao amaro setacciato

• 25 g di olio di semi di girasole

• Una banana matura tagliata a pezzetti

• 60 g di zucchero integrale di canna

• Per decorare

• 25 g di noci del Brasile tritate grossolanamente

Procedimento

• Tritare le nocciole e i fiocchi di avena finemente in un mixer.

• In una ciotola capiente versare la farina, il lievito, il mix di nocciole e avena, la scorza di arancia, il sale e mescolare.

• Riscaldare la bevanda vegetale, unire il cacao, lasciare intiepidire.

• In un mixer versare l'olio, la banana, lo zucchero, il succo di arancia, il composto di bevanda vegetale e cacao e frullare.

• Versare la parte liquida sulla farina, amalgamare e distribuire il composto ottenuto in uno stampo foderato di carta da forno.

• Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa mezz'ora ( controllare sempre inserendo uno stecchino al centro del dolce, se esce pulito è cotto).

• Sfornare, raffreddare, servire decorando la superficie con le noci del Brasile tritate grossolanamente.