TARTUFINI DI DATTERI

Ingredienti:

• 200 g di datteri snocciolati e tritati

• 50 g di mandorle tritate

• 40 g di nocciole tritate

• 15 g di cocco grattugiato

• 15 g di margarina

• 30 g di acqua

Per la copertura:

• Semi di sesamo, semi di Chia, cioccolato in polvere

Procedimento

• Unire in un robot le mandorle,le nocciole, i datteri, il cocco, la margarina e l'acqua.

• Frullare il tutto, mettere il composto ottenuto in una ciotola e lasciarlo riposare in frigo per un'ora.

• Formare delle palline che poi andranno rotolate nella copertura scelta.