Sfrappole di Carnevale

Ingredienti: 250 g di farina 25 ml di olio 100 ml di succo di arancia Mezzo cucchiaio di zucchero di canna integrale Un pizzico di sale Per decorare: Zucchero a velo ottenuto frullando stevia o cannella in polvere Mettere in una ciotola capiente tutti gli ingredienti, amalgamarli e farne una palla. Stendere l'impasto in una sfoglia sottile (usando la macchinetta per la pasta arrivare fino all'ultima tacca)tagliarla in rettangoli e praticare in ciascun rettangolo due taglietti centrali. Mettere sul fuoco una padella con l'olio per friggere una volta caldo cuocere i rettangoli. Porli su carta assorbente perché perdano l'olio in eccesso. Mettere le sfrappole su un piatto di portata e spolverizzare con lo zucchero a velo e\o cannella.