Caramelle di pasta sfoglia ripiene di wurstel di seitan

Ingredienti per 9 caramelle:

• Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare 24 x 42 cm

• 9 mini wurstel di seitan

• Volendo spago da cucina

Procedimento

• Tagliare la pasta sfoglia in 9 rettangoli sui quali porre i wurstel.

• Arrotolare, premere leggermente ai margini per sigillare.

• Volendo legare con lo spago da cucina senza stringere troppo e con le forbici tagliare gli orli a frangia.

• Disporre le caramelle su carta da forno, spennellare con un po'di olio e infornare per circa 15 minuti o finché non saranno dorate.

I mini wurstel "viennesi" usati per la ricetta sono una preparazione alimentare vegetale affumicata a base di seitan, li si trovano presso negozi che vendono prodotti alimentari biologici.