Biscotti Dolce-salato

Ingredienti

• Biscotti salati tipo Ritz in numero pari

• Crema di arachidi (vedi tra le mie ricette come farla)

• Cioccolato fondente sciolto a bagnomaria

• Arachidi tritate grossolanamente

Procedimento

• Spalmare la crema di arachidi su metà biscotti, coprirli con l'altra metà.

• Ricoprire i biscotti accoppiati con il cioccolato.

• Rotolare il bordo nella granella di arachidi tritate.

• Adagiare su un foglio di carta da forno e lasciare riposare fino a quando il cioccolato non sarà più appiccicoso, per accelerare i tempi si possono mettere i biscotti in frigorifer.