Biscotti al cocco e banana

Ingredienti

• Una banana matura tagliata a rondelle

• 40 g di cocco grattugiato

• Gocce di cioccolato

• Zucchero a velo o cannella in polvere o cocco grattugiato

Procedimento

• Frullare la banana e il cocco fino a ottenere un composto omogeneo, se risulta troppo appiccicoso aggiungere un po' di cocco.

• Fare delle palline, adagiarle su un foglio di carta da forno e appiattirle leggermente.

• In ogni biscotto mettere qualche goccia di cioccolato e infornare per 15 minuti a 180°

• Una volta freddi spolverare con cannella in polvere o zucchero a velo o cocco

Nota

Assaggiare il composto prima di creare le palline, se necessario aggiungere un po'di sciroppo di agave.